“家政服务”是个技术活培训要求更规范

日期：2009-12-06 00:00:00

成人教育中心的家政服务培训中心烹饪教室内，来自国际大酒店的大厨正在向20余名学员讲解该如何烹制一盘香喷喷的拔丝香蕉，“做拔丝香蕉的特点是外脆内软，外表还要金黄色，这样样子才好看！”。

家政服务人员培训更规范

据了解，成人教育中心的家政服务培训中心采用“企业出单、学校接单、政府埋单”的方法培训，全额免费培训，免费提供住宿，建立了一个设备齐全的家政服务员培训基地。

该中心专门聘请了来自绍兴市职业技能培训中心的专职老师、国际大酒店的大厨、市人民医院护理科的医师作为专兼职教师向学员授课。培训的主要内容为家政理论知识和专业技能两方面，特别是对专业技能的考核要求较高，比如，要求学员会制作两种以上主食、5种以上家常菜，会鉴别服装面料，会使用一般的家用电器及燃气具，能够对老人、婴儿、病人进行特殊护理等。

家政服务市场潜力大人员缺口大

在培训中心，每天都有向工作人员“要”人的用人单位：“你看能不能在这批学员里让我挑几个去绍兴做家政服务？受朋友之托，需要找几个有素质的家政服务人员，可一直找不到。”据介绍，目前在北京、上海等地，高素质的家政服务人员十分紧缺，“有很多人排着队开工资。”

一名正在接受培训的学员告诉记者：“以前总觉得家政服务就是做保姆，是一个没有技术含量的活，会烧饭洗衣服就可以了。但是今天听了课，我才发现这也是一门很深的学问！”

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