重阳节养生粥

重阳节的到来，意味着气候已进入深秋时节，养生保健可以多喝热粥。重阳节是老人节，关爱老人健康，可以每天给他们熬点粥喝。粥，是老人养生的一大法宝。民间有“老人喝粥，多福多寿”的说法。青年人也可以多喝粥，粥是秋季养生一大补，那么重阳节养生粥有哪些呢？

1、菊花粥

“九九”重阳有赏菊、餐菊、饮菊、插菊等风俗。菊花也是能食用的，古医籍《神农本草经》中有“菊花，久服利血气、轻身、耐老、延年”之妙效。故古人赞美菊花为“延寿客”，其功可知矣。菊花粥具有清肝明目、疏风清热、利气血、轻身耐老延年之功效。

菊花15克，粳米60克。先将菊花研成细粉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，调入菊花粉，稍煮一二沸即成。稍温即服，汗出不畅者可热服。

2、山药红枣粥

重阳节后是进补的时节，进补首先要养好脾胃。滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。

取大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖适量。山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑；红枣莲子洗净；大米用清水冲净沥干；所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。

今日重阳 推荐六款重阳节养生粥

3、红薯粳米粥

红薯是秋季进补的好食材。红薯，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效，能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克。将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，煮沸即可。

4、南瓜小米粥

重阳节也是南瓜上市的时节。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时。南瓜洗净后去皮去瓤，切成块。将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入约2200毫升的清水。烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂粘稠即可。

5、银耳雪梨小米粥

重阳节后，秋燥加重，而银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。雪梨被称之为百果之宗，具有很好的润肺止咳以及降火消痰的作用。

银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟；然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。

6、栗子粥

栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。栗子粥不仅能暖胃，更是重阳节养生的去燥佳品。

取大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂；栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。