日期:2018-12-30 11:18:47
福薏鸭肉汤,甘津补气益体
妊娠、分娩及哺乳期均会消耗母体大量的铁,因此,铁质的补充是非常重要的。医生建议哺乳期之女性铁质的摄取量每日需额外增加30mg。铁质有助于正常红血球形成,是构成血红素与肌红素的重要成分、有助于氧气的输送与利用;充足的铁质帮助产妇快速修复身体。富含铁质食物有紫菜、菠菜、猪肝、黑芝麻、文蛤、红苋菜、红豆、黄豆等。
福薏汤
配料成分:水、龙眼肉、黑豆、淮山、莲子、玉竹、胖大海、杏仁、薏仁、芡实、盐;
推荐人群:产妇及哺乳期妈妈;
使用阶段:第1、3阶段(1-10天、20-30天,产后代谢、滋补调理期)
福薏鸭肉汤
材料:福薏汤底一包、月子水、200~300㏄、红面番鸭半斤
作法:
1.鸭肉洗净川烫备用。
2.取1人份炖盅,放入鸭肉,倒入福薏汤底包及月子水(月子水之多寡因烹煮容器而有所差异,判断条件为能盖过炖煮食材且一餐能饮用完毕为佳)。
3.将炖盅加盖放入电饭锅中,外锅1杯水,跳起后续焖30分钟即可。
福薏汤中龙眼、莲子都是富含铁的食物,与畜类不带油脂之腱子、瘦肉片、禽类之胸肉、银耳、苹果,树薯等含铁量高的食物搭配,加强产后铁的补给与吸收。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
所以还在为排恶露而烦恼的妈妈们,不妨试试福薏淮莲汤哦,养生健康又美味。