日期:2020-08-08 08:49:42
母乳的成分
1.母乳的营养成分
母乳的营养成分在产后不同时期有所不同。初乳较成熟乳中的蛋白质含量高而脂肪与乳糖较低,适合于新生儿消化特点。初乳除具有很高的营养价值外,还含有大量为婴儿迫切需要的各种活性成分,具有防止消化道、呼吸道微生物感染的作用。母乳中乳糖成分有利于钙的吸收,乳铁蛋白含量虽然不高但其吸收率为50%,故母乳喂养儿患贫血者少。总的来看,母乳中营养成分最适宜婴儿消化吸收并促进婴儿生长发育,母乳蛋白质易吸收,必需脂肪酸较多,乳中核苷酸较多,乳中核苷酸对合成代谢与生长有利。母乳中脂肪酶有利于脂肪吸收,所含胆固醇可促进神经组织形成。
2.母乳中的抗感染物质
乳汁中至少有50种成分具有免疫特性。在母乳中的免疫球蛋白主要是分泌型IgA、IgM、IgG等,这些抗体物质在肠道中不被降解,因而具有抗病毒及抗细菌的高度活性。母乳中含有的溶菌酶,对防止细菌感染有重要作用。乳铁蛋白可与婴儿肠道中的微生物竞争铁元素,使其因得不到必要的铁而停止生长和增殖,为机体抗感染机制清除微生物创造了条件。其它抗感染物质还包括补体、纤维结合素、白细胞介素等。
3.母乳中的生长因子和激素
母乳中有许多具有调节新生儿成长功能的生长因子和激素。如表皮生长因子,生长激素释放因子、前列腺素等。这一类支持机体生长的重要成分,可促进机体内部各系统的生长发育以及纤维细胞增值成熟,后者促进增值新生细胞建立组织以及帮助机体修复受损组织。