为健康加分的维生素C摄入方法
专家说，维生素是最安全，最有效的营养物质之一。也许它不能治疗感冒—尽管人们认为她可以帮助预防更加多的严重的症状发生。但是，它确实可以给我们的身体健康带来许许多多的好处：保护免疫系统、预防心血管疾病和胎儿身体健康问题、保护和改善视力和防止皮肤皱纹。
　　 在一次研究会上所公布的一项研究结果表明，维生素C给身体健康带来的益处数不胜数。这项研究结果是对过去10年的100多项相关研究做出来的结论。
　　这项研究的负责人说，维生素备受世人瞩目，事出有因的。血液中的高含量的维生素C很可能是身体健康的理想营养指标。我们对维生素研究的越深入，我们对它的理解也随之加深。它在保护我们身体健康方面做出的贡献实在是很多很重要。同时他也提到，现实中最理想的维生素C摄入量应该比平时每日推荐的量要多一些。
　　每日摄入多少维生素C合适呢？
　　在这项研究中，研究人员发现，每日摄入500毫克维生素C对身体健康是比较理想的。这个数量远远高于平时推荐的每日营养物质的量(75-90毫克)。因此，为了获得维生素C给我们带来的各种益处，我们就的摄入足够的维生素C。如果我们每日不吃足够的水果和蔬菜的话，我们就得通过其他的途经补充维生素C—可以摄入一定的维生素C片。
　　研究人员说到，要求每个人实用定额的水果和蔬菜是不现实的。因此，通过每天食用维生素C片一次是最安全，最有效的办法，而且易于操作。每日摄入的维生素V量最大上限是2000毫克，最好在非酸性的液体配合下摄入维生素C。大量的研究数据表明，每天500毫克是比较理想的摄入量。
　　研究人员推荐，每天尽可能的通过食用一定量的水果和蔬菜，因为如此的话，不但可以获得足够量的维生素C，还可以获得其他的维生素类型，矿物质和能够帮助身体抵抗疾病的植物生物化学成分。
　　一杯橘子汁或者半杯红辣椒都足以达到每日推荐摄入维生素C量(75-90毫克)。下面是一些常见的食物中的维生素C含量：
　　 ◆ 哈密瓜汁 一杯：59毫克维生素C
　　 ◆ 橘子汁 一杯：97毫克维生素C 　
　 ◆ 椰菜(煮食)一杯：74毫克
　　 ◆ 红球甘蓝 半杯：40毫克
　　 ◆ 青辣椒 半杯：60毫克
　　 ◆ 红辣椒 半杯：95毫克
　　 ◆ 番茄汁 一杯：45毫克
　　 根据最新的研究，维生素C可以在以下方面给我们的身体健康带来好处：
　　 1. 减压 
　　最新的研究结果表明，维生素C对那些由于压力过大而造成的免疫力下降的病人带来很多 益处。在如今社会，压力过大是世人面临的普遍性的难题。专家告诉我们，因为维生素C对压力非常的敏感。对于那些经常酗酒，抽烟还有肥胖的人来说，维生素C对他们的身体健康尤其重要。 　
　2. 感冒 　
　维生素C不能治疗感冒。但是研究表明，维生素C可以帮忙病人，预防病人出现更加严重的综合症。有证据表明，患上感冒的病人摄入适量的维生素C可以防止出现其他的严重症状，比如，肺炎和肺部感染等等。
　　 3. 哮喘
　　美国的一项研究表明，那些血液中维生素C含量高的人患上哮喘的概率要小很多。这个原因现在还不是很清楚。但是清楚的是，这些人平时由于摄入很多的水果和蔬菜，还有就是他们血液中的维生素C含量比较高。
　　4. 皮肤老化 　
　维生素C可以影响身体里面和外面的细胞。美国工作的一项研究，这项研究的内容是对4025名年龄介于40-74岁的女性的饮食习惯进行了跟踪调查。结果发现，摄入比较多的维生素C的女性皮肤老化程度要小于那些维生素C摄入比较少的女性。由此可见，维生素C可以起到一定程度的延缓衰老的作用。
放入蘸匀面糊的洋葱，炸2-4分钟，呈金黄色时，捞出沥净油即可装盘。
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