一、服务三步曲

    1、进门前

    （1）按门铃或敲门，每次敲三下，力度适中，不要太轻或太重；

    （2）当客户打开门后，不要急于进门，要主动自我介绍：您好，我是万家家政×××，这是我的工牌，今天由我为您提供服务。

    2、进门后

    （1）首先告知客户：先生或小姐，这是我的派工单，请查对并填写到达时间；

    （2）向客户介绍自己的工作程序并征求客户意见，是否有其他要求；

    （3）熟悉客户家的物品摆放及客户的清洁要求；

    （4）开始清洁；

    （5）在操作中间，如遇某清洁用品找不到或有什么疑问，要及时提问；

    ①先生或小姐、阿姨，对不起，打扰一下，请问××清洁用品放在什么地方；

    ②先生或小姐、阿姨，对不起，打扰一下，请问这个东西怎么收拾。备注：尽量减少提问的次数，不要频繁提问，打扰客户休息或工作。

    3、出门前

    （1）收尾。请问还有哪些地方没做好，我下次改进，或我再帮你做一下（视具体情况和工作时间定）；

    （2）签单、付钱。先生或小姐，请在派工单上填写时间和签字；

    （3）主动翻兜检查。这是我带来的东西及包内物品，请查验。（如无此手续，则客户家一旦丢失东西，就说不清楚）；

    （4）出门。谢谢您的关照，再见，如有需要，欢迎再次来电。留一份宣传单。

    二、上单前准备工作

    1、领单，核对地址和电话，了解服务地址的大概方向；

    3、着装准备。钟点工服装要统一，整洁、干净，佩戴工牌；

    4、带上公司宣传卡片。

    三、路途注意事项

    1、在路途中注意车辆安全，遵守交通规则（不要逆行、闯红灯等）。过马路一定要走斑马线；

    2、骑单车者，遇到人多、车多的地方，马上下车，推行；

    3、需问路时，要注意礼貌用语的使用。（例如：您好！阿姨/小姐，打扰一下，请问****怎么走。告知后说声：谢谢您）；

    4、路上不要看热闹（学会识破各种骗子的各种花招），小心上当受骗；

    5、不要在路上停留，一定准时到达；

    6、注意自己的言行举止，不要做任何损坏公司形象的事（到处丢垃圾、践踏草地、随地吐痰等）；

    7、如果在路途中有人询问情况时，请告知公司电话让她致电到公司，不要过多的解释，以免耽误到达时间（态度要热情，随身携带公司宣传单）。

    四、特别提醒

    1、如因不熟悉地形或自行车故障等特殊情况不能及时到达，须马上通知公司；

    2、到达目的地后，注意妥善保管自行车，防止被盗；

    3、做单时要注意安全，不要将身伸出窗外，不要爬太高的地方；

    4、在外面如遇意外，第一时间电话通知公司（要牢记公司电话26484630、26484616），或打免费电话“110”。

    五、急救知识

    1、火灾急救要点

    ①迅速熄灭身体上的火焰，减轻烧伤；

    ②用冷水冲洗、冷敷或浸泡肢体，降低皮肤温度；

    ③用干净纱布或被单覆盖和包裹烧伤创面，切忌在烧伤处涂各种药水和药膏；

    ④可给烧伤伤员口服自制烧伤饮料糖盐水，切忌给烧伤伤员喝白开水；

    ⑤搬运烧伤伤员，动作要轻柔、平稳，尽量不要拖拉、滚动，以免加重皮肤损伤。

    2、休克急救要点

    ①识别早期休克；

    ②病人平卧位，不用枕头，下肢抬高约30度；

    ③呼叫"120"急救医生前来抢救；

    ④尽量不搬动病人，如必须搬动，动作应尽可能轻柔；

    ⑤可以给病人吸氧气。

    3、烧烫伤急救要点

    ①立即冷却烧（烫）伤的部位，用冷水冲洗烧伤部位10～30分钟或冷水浸泡直到无痛的感觉为止；

    ②冷却后再剪开或脱去衣裤；

    ③不要给口渴伤员喝白开水；

    ④发生窒息可用粗针头从病人环甲膜处刺入气管内，以维持呼吸；

    ⑤妥善保护创面，不可挑破伤处的水泡。不可在伤处乱涂药水或药膏等；

    ⑥尽快送往医院进一步治疗；

    ⑦搬运时，病人应取仰卧位，动作应轻柔，行进要平稳，并随时观察病人的情况，对途中发生呼吸、心跳停止者，应就地抢救。

    4、中暑急救要点

    ①立即将病人移到通风、阴凉、干爽的地方；

    ②尽快冷却降温：冷敷头颈部、腋下，或者用温水或酒精进行全身擦浴；

    ③饮服绿豆汤或淡盐水、西瓜水解暑；

    ④服用人丹、藿香正气水等药物；

    ⑤应尽快送往医院救治。

    六、生活小常识

    1、如何选购大米

    大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等。

    刚收购上市的大米又叫新米，颜色白中泛青，含水分较多，煮熟的饭糯性大，柔软清香。存放时间很久的大米又叫陈米，其味道较新米差，感较粗糙。

    优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。于糖水中的营养物质不会丢失。

    2、巧用醋

    ●新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入１０％的醋水煮二、三小时后再使用，可除去新瓷器所含的微量铝，可免铝毒危害身体。

    ●烹调水产品蟹、虾、海蜇时，先用１％的食醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

    ●醋煮花生或黄豆，是高血脂、胖肥症和高血压、冠心病患者的佳肴，因为它具降脂、降压的医疗功效。

    ●进餐时，鱼刺、骨头若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂含润、洗漱咽喉部，可使骨剌软化而不至发生危险。

    ●宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋５０－１００毫升冲淡服下，以增加胃酸，促进消化，排除胀闷积食

    ●饮酒过量，已有醉意可服５０％的食醋１００至２００毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。

    ●餐后的食具、茶具、酒具，可用１％的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。

    ●为防止呼吸道传染病的发生和流行，可关闭门窗。以一间房屋用醋１５０毫升（三两）熏蒸消费，对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。

    3、米饭变香四法

    加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

    加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

    加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

    加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

    4、如何把活鱼做得更鲜美

    活鱼形态美、肉质嫩、味鲜、营养丰富，是颇受人们欢迎的食品。但是，活鱼又常带有一股土腥味，食用前最好在淡盐水中放养两三天，使鱼吐出肚内污泥浊水。加工活鱼前应先放血，以便使鱼肉保持洁白。

    方法是：将鱼在头部击晕，放案上用刀尖在两胸鳍间刺破，立即控净血。然后再去鳞、鳍，抠掉鳃，掏出内脏及骨沟内淤血。注意不要碰破苦胆。

    活鱼最宜于氽汤、熬、炖等法烹制，也可用来红烧、干烧等，一般烹调中不经油炸，可保存更多的营养成分。鱼子和鱼白应洗净与鱼一起烹调，青、草鱼的肝与肠均可食用。做鱼时可根据调味要求使用葱、姜、料酒等，但不宜使用花椒、大料、茴香等厚味调料。烹调时间也不宜过长（三五分钟），多用旺火烧开，转小火炖熟，鱼汤就会很浓。