南昌市政府近日公布食品安全专项整治方案，决定从即日起开展严厉打击危害食品安全违法违规行为专项行动，

其中提出加强对餐具集中清洗消毒企业的监管，取缔劣质餐具制售“黑窝点”。

    取缔劣质餐具制售“黑窝点”

    南昌市政府决定，要加强食品生产加工环节、食品流通环节的专项整治。严厉打击制售假冒伪劣食品等行为

，严厉查处无照经营、超范围经营等违法行为。督促餐饮服务单位落实食品原料采购索证索票制度，并加强对餐

具集中清洗消毒企业的监管，取缔劣质餐具制售“黑窝点”。

    同时，每周对乳制品企业出厂产品进行抽检，抽检比例不得少于所有批次的15%。并严厉打击生产、提炼、销

售、采购和使用“地沟油”等违法行为。

    适时出台食品安全事故调查处理办法

    南昌市还提出，提升企业食品安全管理水平，推进企业诚信体系和行业自律机制建设。同时，进一步提高食

品安全监管水平，将食品安全工作列入重要议事日程，纳入政府工作目标管理考核内容。

    此外，加大行政执法和责任追究力度。在国家、省有关《食品安全事故调查处理办法》出台后，抓紧制定《

南昌市食品安全事故调查处理办法》，完善责任调查处理机制。而监察部门则强化行政监察和问责，对监管中的

失职渎职等行为，依法依纪严肃追究相关责任人的责任。

    修订重大食品安全事故应急预案

    南昌市还决定提高食品安全应急能力，待省政府相关预案修订后，修订《南昌市重大食品安全事故应急预案

》，完善食品安全事故应对快速反应机制和程序，开展食品安全事故应急演练，建立健全食品安全事故信息报告

、通报、现场卫生处理和流行病学调查等事故调查处理制度。

    同时，建立健全舆情监测机制，畅通投诉举报渠道，及时收集掌握和核查处理群众、媒体反映的食品安全问

题。