韭菜补阳草莓生津

日期：2018-12-08 10:50:31

　　3月20日迎来春分节气，昼夜将长短平均，此时养生，则宜顺应天时，在精神、饮食、起居等方面都应追求阴阳平衡。黑龙江省中医药大学肝胃脾科主任杨沈秋提醒市民，春分养生一要平抑肝阳；二要健脾益气；三要育肾养阴。正所谓，善补阳者，阴中求阳，在饮食上推荐常食韭菜、山药、大枣等，可补阳强身防风邪。

　　传统中医理论认为，春分一过，人体应协调阴阳平衡，甘味食物能补肝益肾，养阳功效最好的首推韭菜，食用后可增强人体脾胃之气，而豆芽、豆苗等食材有助于活化身体生长机能，食用樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝，同时推荐山药大枣，其可提高人体免疫力，预防春季风邪诱发的流感等疾病。

　　在饮食上，食物分寒、热、温、凉、平五种属性，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；又如在食用韭菜、大蒜等助阳类菜肴时，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

　　我省春分时节最大的特点便是多风干燥，很多市民常被咽喉疼痛、口臭、便秘等上火症状困扰，对此根据春分节气协调平衡，则应适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，可对防干燥有一定的缓解作用。除了最常见的干燥，还要防范“风”乘虚而入导致体质虚弱的人感冒、上呼吸道感染或引发慢性支气管炎、肺炎、肺心病等。

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