烧伤指各种热水、蒸气、火焰、化学物质、电流及放射线、酸、碱、磷等作用于人体后，造成特殊性损伤，重者可危及生命。

烧伤的分度
1）Ⅰ度烧伤
仅伤及表皮。皮肤局部干燥、灼痛、微肿发红、无水泡。 一般3—5日即可痊愈。
2）Ⅱ度烧伤
伤及生发层，累及真皮，皮肤局部红肿、剧痛、出现水泡。
3）Ⅲ度烧伤
伤及皮肤全层或皮下、肌肉、骨骼。皮肤局部创面苍白或黄白或焦黄以至焦黑、炭化，并且痛觉消失。
5）呼吸道烧伤
指面部有烧伤、鼻毛烧焦、鼻前庭烧伤、咽部肿胀、咽部或痰中可有炭末、声音嘶哑。重者呼吸困难、窒息，喉部可闻及干鸣。
烧伤应急处理
1、消除致伤因素
2、保持镇静
烧伤后不要惊慌，尽力保持镇静，同时立即脱掉着火的衣服；或立即用水浇灭火焰；或迅速卧倒，就地滚压灭火；或跳入水池、河沟内灭火，或用棉被、大衣等覆盖灭火等。防止火势蔓延
切忌带火奔跑、呼喊，以免呼吸道烧伤或火借风势，越烧越旺。
3、防止窒息或呼吸道烧伤
应用湿毛巾等捂住口鼻。同时，身体应放低姿势进入或撤离火场，因位置越高，烟雾及毒气浓度越大。
4、快速冷疗
在家中，一旦发生烧（烫）伤，最简单而有效的急救处理是冷疗，即用凉水冲洗或将烧（烫）伤处放入凉水中10—20分钟，可使烧伤程度减轻并减少疼痛。
5、保护创面
若烧伤部位出现水泡，可在低位刺破，使其引流排空，切忌把皮剪掉，造成感染。
应用无菌的或洁净的三角巾、纱布、床单等布类包扎创面，以免继续受到污染。创面不可私自涂以任何药物和其他，如酱油、大酱、牙膏、外用药膏、红药水、紫药水等，应到医院处理。
◆几种特殊烧伤的处理
★若为生石灰烧伤，应迅速清除石灰后，用大量流动的洁净冷水冲洗10分钟以上，尤其眼内烧伤，更应彻底冲洗。切忌将受伤部位用水浸泡，以免生石灰遇水产生大量热量而加重烧伤；
★凡眼部烧伤，严禁用手或手帕等揉擦，如为生石灰、强酸、强碱等烧伤，首先应立即用大量流动清水彻底冲洗；
★伤员如有口渴，应给予含盐饮料；
★严重烧伤者应迅速向急救中心呼救，送往医院治疗。