社会分工越来越细，大学开设专业也就相应地发生变化。浙江树人大学于1994年就开设了家政专业，是我国开设家政专业最早的院校之一。十年来，该专业培养了上百位毕业生，已经纷纷走向了社会。这些毕业生现在在做什么？有没有人在从事家政工作？都市快报记者对此进行了追访。他们的就业现状成为我们本次报道关注的焦点。

周玉倩吴海栋/文

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什么是家政学？能说清楚这个概念的人非常少。

专业人士认为，家政学是以提高家庭物质、文化和感情伦理、社交生活质量为目的的一门综合性应用科学。家政艺术涉及家庭成员的生理、心理、伦理、哲理、管理等层面。

早在19世纪60年代，美国大学里就开始有了家政学课程，现在美国的1600所大学里，有780所设有家政系，而日本的高等学校尤其是国立大学中都设有家政学研究所。

社会分工越来越细，大学开设专业也就相应地发生变化。浙江树人大学于1994年就开设了家政专业，是我国开设家政专业最早的院校之一。十年来，该专业培养了上百位毕业生，已经纷纷走向了社会。这些毕业生现在在做什么？有没有人在从事家政工作？都市快报记者对此进行了追访。他们的就业现状成为我们本次报道关注的焦点。

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“大学生保姆”试水市场中国家庭服务业协会秘书长张建纪估计，在上海，现有的家政服务员只能满足市场上30%家庭的需要，至少还有10-15万个岗位缺口，而其中约1/3的岗位需要的就是高级家政服务员。

目前全国已经有不少学校开设了家政系，包括河北工业职工技术学院、湖南女子大学、北京海淀走读大学等，但招生情况不甚理想，所招学生基本上都是从其他专业调剂而来。大学生家政服务员虽然素质比较高，但也有不少缺点，比如不踏实、容易跳槽，目前大学生家政服务员的月薪只有1000元左右。

河北工业职工技术学院现代家政艺术专业的毕业生，在3年学习中完成了家政学、社会学、艺术欣赏、医学保健、室内设计、幼儿教育等30多门专业课程，还取得了英语等级证、计算机高级证、汽车驾驶证、秘书证等多项技能证书。去年12月，经过双向选择，12名毕业生与上海来邦家政公司签订了协议，将来沪从事家政工作，月薪1800元。据来邦家政透露，这些学生已经被十几位客户相中，今年2月1日他们到上海接受10天的培训，然后上岗工作。

家政艺术专业是河北工业职工技术学院法经系的特色专业。该校于2000年就开设了三年制专科家政专业，也是全省的试点专业。为培养高素质、专业的家政人才，学校投资上百万元，建了插花室、特护室、茶艺室、营养膳食室等基础设施。去年，家政艺术专业第一届学生毕业，其中10名毕业生进入北京家政市场，但效果并不理想，只有少数几人留下来做“高级保姆”，其他的都去教书或改行做别的了。

个人档案1姓名：叶智校（树人大学家政专业99级学生）

家政专业属于社会趋前专业

毕业于2002年的叶智校，原籍浙江金华浦江，高考填志愿时曾一度徘徊于家政、日语两个专业之间，最终还是选择了人文学院的家政专业。当时他对家政也没有任何了解，只觉得是一个冷门专业，过两年自己毕业后可能会热，工作好找。

现在谈起这个专业，他说：“树大开设的家政专业属于社会趋前专业，具有前瞻性，但还在不断探索和调整，会趋于成熟。”

他回忆说，大学三年学的课程也很多，以管理课程居多，也有些技能培训，学过烹饪、医疗保健等。在校期间自己学习刻苦，成绩优异，人也很活跃，一直在学校校报担任学生干部。

毕业后第一份工作是在浙江大学后勤集团的物业公司担任办公文员，当时参加浙大后勤招聘的有4个人，2个城建专业，1个外经贸专业，1个就是他。每个人在校表现都十分出色，不是年年获奖学金，就是学生干部。在经过几轮面试筛选后，只有他和1个城建专业的同学被录取。他说能得到这份工作的原因有两个：一是自己的努力；另一个就是对方看中他是家政专业出身，理论知识扎实，非常适合从事后勤工作。但是半年后他离开了浙大，毅然回到母校树大后勤公司，并于2003年7月参加后勤公司竞聘并取得成功，成为树人大学后勤服务有限公司物业管理部副经理，主要负责校园教学楼管理和绿化。

谈起这段经历，他说自己当时也是年轻气盛，树大让他觉得更有发挥的空间和环境，于是带着在浙大获得的实践经验和先进模式回到母校。竞聘会上，面对的都是原来树大各个校区的总务处处长，都是有着几十年后勤工作经验的老干部，自己只是一个初出校园的毛小伙，但就是凭着“以校养业，以业转制”全新理念，成为树人大学后勤公司中最年轻的中层干部。

比起班里绝大多数早不从事家政专业的同学，他的工作还算是与家政关联。但偏离了本专业，多少还是有点遗憾。“实践是不行了，那就在理论上做点贡献。”他的一篇《家政服务业的发展与社区服务建设问题》论文被收录在《浙江树人大学学报》2003年第3卷第2期。同时还对家政专业课程设置、发展方向提出自己的意见：增加物业管理课程。这样做，不仅符合目前市场对物管人才的需求，也更有利于树人大学的家政专业真正融入社会。

个人档案2姓名：朱苹苹（树人大学99级家政专业）

有机会我还是会回到家政行业

第一眼看到她的时候，根本想像不到她曾经组建过一个家政公司，培训过三四期保姆。她说她培训的保姆至今还有很多人仍然在从事这行，但她自己却做了一个逃兵。

“树人家政是一段很好的人生经历。”她读书的时候成绩一直很好，还连续两年拿奖学金。大二暑假自己找了杭州一家家政公司实习，大热的天和家政员骑着自行车到顾客家里做钟点工。经过两个月的辛苦实践，她不仅熟悉了家政公司的操作流程，也对这个行业产生了浓郁的兴趣。因此，2001年11月树人家政公司还在筹备阶段时，她就开始介入，带着一张学校证明，从工商、税务到挂牌一路下来，都是她一个人完成。她开玩笑地说，现在如果有人要开公司，找她帮忙肯定没问题。

2002年新年刚过，树人家政公司正式开始实际运作。在历经三四期保姆培训、市场营销之后，朱苹苹的最大感受就是家政行业太复杂，它不同于一般的实体，联系的一头为物品，家政联系的两头都是人，“虽然只做了一年，但里面的故事可以写一本书”。

虽然树人家政开业半年收支保持平衡，但是仍由于资金投入、人力不足等问题，于2002年7月承包给个人经营，并且法人资格独立。朱苹苹出于无奈，最终离开了树人家政，之后也有几家家政公司找过她，包括北京的世纪彩虹家政公司也想和她合作，但都被她婉言谢绝。“或许是时机不对，一年的实践，自己感触很多，想调整一下，所以选择彻底离开这行”。

虽然离开这个行业两年了，但是一旦谈起家政公司，朱苹苹仍然如数家珍。综观杭州家政公司的发展，方向广泛，也有自己的主打服务，例如三替以清洗维修为主，阳光家政以育婴早教为主。但是涉及专业保姆，尤其是将保姆编入公司编制的家政公司并不多，树人家政算是开了先河。保姆市场目前主流的中介公司操作存在许多问题，最主要的便是雇主、保姆权益都无法保障。像保姆在雇主家里受伤，保姆偷窃雇主金钱之类的纠纷，就没办法解决，甚至连讨个说法的地方都没有。朝晖、米市巷保姆市场里的中介公司在推销成功的同时，给雇主一张单子，白纸黑字写明：到雇主家三天后出现任何问题中介公司概不负责。但如果保姆是属于一家家政公司的正式员工，出现问题就可以要求家政公司负责解决，保姆雇主双方利益同时兼顾。

朱苹苹说，杭州市场很大，对这块的需求也越来越多，越来越高。曾经有雇主形容：“找保姆真比我找老婆还难。”上海、深圳也有成功先例，只是做这样的家政公司需要先期投资，而且首先要树品牌。保姆培训要老师，要场地，要解决食宿，这些都需要先期投资。同时上岗的保姆都是签了劳动合同的，根据劳动法就要缴三金，出了事故公司也要酌情赔偿，可能两三年后才开始有收益。但在杭州，家政公司更多的只求眼前利益，对这种模式的实践也是刚刚起步。

离开树人家政后，朱苹苹也有过几次求职经历，她说：“我的专业真孤单”。用人单位一听到是家政专业毕业，开始总是很好奇：“哎呀，家政专业的，都学了些什么？”等打听清楚后，马上公式化地告知：我们的职务与你所学专业不太符合，不能录用。以至于后来几次面试她都不敢说自己是家政专业出身。

据她了解，班里40个同学从事家政行业或相关行业的人一成都不到，专业在行业中没有数量的积累，也难怪树大家政专业在社会中悄无声息了。最后朱苹苹说，将来有机会她仍然会回到家政行业，实践自己当初没有完成的理念。

[回顾]

专业上的另辟蹊径根据树人大学人文学院院长吴土艮介绍，树人大学设立专业均以“你无我有，你有我优，你优我逃”为宗旨，这也是从学校自身条件出发。作为一所民办大专院校，无论是师资力量，还是学校基础建设，都无法与综合性大学相抗衡，因此只有在专业设立上另辟蹊径。

1994年，树人大学开设了家政这个专业，招生20多人，全部为女生。当时这个专业的定位是培养素质高，英语好，懂家庭艺术的officegirl。虽然只有20多个人，但也分成了两个培养方向：饮食与服装。

1996年，该系开始招收男生，报名者不少，一下子招了11位男生。

1997年，开始对广东招生，招收5个广东学生，还有2位学生非要学习，只能以旁听生的身份学习。

[现状]

家政专业培养的不是高级保姆

“家政专业的学生不一定要去家政公司。”树人大学人文学院院长吴土艮从一开始就强调社会对家政专业存在误解，将家政专业概念泛化。于是便有了家政专业毕业的学生为什么不去家政公司，家政专业毕业的学生要做高级保姆之类的炒作。甚至有家长在看到报道后，向教育部门反映树大教育有问题，担心孩子前途。吴院长介绍，其实树人大学家政专业一直强调培养管理型人才、复合型人才，而不是一般高职学校培养的技能人员。同时鼓励学生发挥个人特长，扩展就业门类，即使从事家政行业，也是担任管理、培训职务。

树人大学人文学院副院长朱红缨说，我国的一些高职院校对家政专业的定位是家庭服务员，注重培养具体操作层面的人才。这个定位也是比较准确的，因为现在社会上对这类人才的需求量非常大。浙江树人大学家政专业的人才定位是运用与家政学有关的生活科学、生活技术和生活艺术，既能参与社会管理，进行家庭生活的建设，又能参与事业运作来实践生活的工作者。中国一直是集体主义背景浓厚，比较喜欢从大的方面来指导具体的工作。我们想让家政学科和社会管理相关起来，从而改变人们的不健康的生活方式，提高全民素质等。我们鼓励学生报考公务员，到关工委、妇联和农村去工作，希望学生以家政的理念去影响人们的生活。

毕业生散布在各个行业

“人文学院就业率最高的是涉外秘书专业，整个人文学院就业率在全校排到第三位，家政专业情况还可以。”

据家政专业负责学生工作的吴汉龙老师介绍，家政专业学生就业门类很广，没有局限，其中政府机关和教师居多。以树人大学为例，历年来共有11人留校任职，7人是家政专业毕业。每年也有家政公司到树大来招聘应届毕业生，今年元月10日学校举行招聘会时，还吸引了上海一家家政公司前来招聘。

从院方向记者提供的1998-2000级三届毕业生工作单位统计材料看，毕业生就业以文员、政府公务员、销售员居多，但也有人从事证券经济、广告文案、新闻记者等与家政不相干的行业。

在记者采访毕业生的过程中，遇到过中学老师、集团总经理文秘，更有甚者已是大学后勤公司物管部副经理，管着三四十号人。虽然采访了不少人，但没有遇到一个目前正在从事家政行业的个案。据已毕业学生估计，完全专业对口的剩下可能不到一成，三成左右从事相关行业，其余都湮没在365行里了。

树人大学人文学院副院长朱红缨说，我们的学生去企业是比较多的。刚开始去的最多的是家政公司，但浙江的家政公司大多规模不大，产业化程度不高，质量管理也还没有提上日程，使不少学生很失望。后来他们就分散到各种各样的企业中去了，干得都比较好。比如在饭店工作，虽然从事的是文秘工作，但把自己对健康的理念和健康关怀带到企业中去；比如在保险业工作的学生都有很突出的业绩，因为跟客户的话题非常多，有家庭教育、有理财，还有生活方式等等。我们的学生在报社和学校也很受欢迎。

根据用人单位反馈，家政专业学生工作往往仔细认真，非常适合大型企业公司的后勤、内勤工作。

家政专业什么都学

家政专业的学生到底在学些什么呢？记者了解到，以2003级家政专业为例，一周课程包括现代礼仪、公共处理与写作、家庭法学、社会心理学、营养学、公共关系学、茶文化和茶艺。除此以外，学生在学校里还要学习行政管理学、社会工作概括、社区工作、家庭教育学、家庭理财、保健学、市场营销学、烹饪学（操作课）等，基本上与生活有关的学科都要学上一些，这就使这些学生毕业后就业范围非常广。

在社会实践方面，学院受宁波市政府邀请，参与其形象工程———81890工程中的一个子课题研究，内容包括为宁波家政行业编写专属培训教程及提供专业培训。学院也将部分01级家政专业学生安排在宁波81890工程进行实习。除了与政府合作外，学院还积极寻求与家政公司合作机会，以求为学生提供更多社会实习的机会，增加求职竞争力，更重要的是，通过专业培训和理论建设，引导家政行业健康、科学发展。今年，家政专业还扩大教师队伍，一部分外聘专家成为专职教师，专业课程也有所修正，减少技能课程，增强更广泛的理论修养。

对于学生实习问题，学院也是坚持两条腿走路，即学生根据自己就业方向、兴趣爱好自己联系实习单位，个人实在有困难的学院提供帮助。目前学院也在和一些家政公司联系，公司学院相挂钩，学院提供人员培训，公司提供实习基地，使理论实践联系得更为紧密。其实早在2002年杭州家政刚刚起步时，由学校牵头，学院、老师你一万、我两万投资开起了树人家政公司。但由于市场不成熟、公司人力不足等问题，2003年开始树人家政承包给个人经营，法人资格独立，学校老师相继退出。目前高校各院系都有开公司情况，但真正成功的还是在少数，理论与实践的彻底融合仍需一个漫长过程。

到底应不应该从事家政工作？

家政专业毕业生从事家政工作或者相关工作的学生所占比例不到一成，这一结果令许多关心这个专业发展的人感到诧异。

对于造成这一现象的原因，树人大学认为主要是市场不成熟及社会认识偏差造成，他们也表示没有办法。而一些家政公司则认为除了市场客观原因外，主观认识也存在问题，许多学生不愿意从家政员做起，因此即使有家政公司来学校招聘，也没有学生投档。还有个别学生在家政公司呆不了三天就因为工作太琐碎而逃离。当然还有一些待遇、编制等等现实问题也造成了毕业生家政从业难。套用家政专业99级学生朱苹苹的一句话，树大家政走得很孤单。

未来会怎么样？老师和学生都表示乐观。树人大学人文学院副院长朱红缨说，家政业是个朝阳产业。随着整个国家单位制的解体，社会化的运作，如何保障家庭的正常运作和提高生活质量，会变得很重要。现在国内的社区工作的职业化程度还不高，许多岗位还是下岗职工和退休工人在做，这与将来整个社会的进步不相适应。国家还将出台一些社区工作的政策，也急需这方面的人才。家政专业与整个小康社会的建设和人文精神是很适应的，家政专业的人才将来会供不应求。她最后说，我们已经坚持了10年，我们还将坚持下去。