日期:2020-12-07 09:12:38
宝宝添加辅食开始,油盐酱醋这些调味品就是家长们格外关心的事情,其中以油、盐最为重要,比如什么时候可以开始吃?吃什么样的最好?吃多少?
亚麻籽油、橄榄油、牛油果油......适合宝宝吗?
(—)哪种油最适合宝宝?
《中国居民膳食指南(2016)》中推荐富含α-亚麻酸的亚麻籽油、核桃油等作为宝宝一开始引入食用油的首选。
但是每一种油都有不同的营养价值,所以最好是经常换着吃,不仅是换口味也是换营养。
脂肪是幼儿和青少年饮食中不可或缺的重要组成部分。母乳、配方粉中也都有脂肪。它就像身体的燃料,不仅为宝宝的生长发育需要提供大量热量,而且其中所含的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分,对宝宝的大脑发育有着非常重要的作用。此外,脂肪还能帮助脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K等)的吸收和运输。这就是很多营养学家都推荐先用油炒一下胡萝卜再吃的原因。
总之,一句话总结一下就是:宝宝的辅食里加点油,有益无害,而且还能帮助宝宝更好地生长发育。
用油多少?不同年龄要求不同
尽管我们说给宝宝加点油是有必要的,但不同年龄的宝宝,要求也是不同的,《中国居民膳食指南(2016)》推荐:
(A)6月龄内的宝宝
以母乳为食物来源,只要奶量足够,就可以从中获取足够的脂肪,不需要添加食用油。
(B)7~12月龄的宝宝
如果宝宝辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主,需要额外添加约5~10g油脂。
所谓5~10g怎么判断呢?通常来讲,最常见的中式瓷勺一勺的量,大约就是10g。