妈妈的乳汁分三个阶段，孩子出生后零到七天的乳汁叫做初乳，7到14天的乳汁叫做过度乳，从14天一直到最后，只要有乳汁产生，这个时候的乳汁就叫做成熟乳。之所以不能放弃，是因为母乳里面的学问实在太深。

    1、初乳颜色偏黄初乳里面的蛋白质含量相对比较高，碳水化合物和脂肪的含量相对比较低。

    2、过渡期的母乳，你会发现它的颜色变淡一些，然后它里面的蛋白质含量相对来说降低一些，但是相应的碳水化合物和脂肪的含量就会增高。然后这个时期的话大约是产后7到14天。

    3、成熟期的母乳到了最后一个阶段，14天以后，你会看到母乳更淡一点，这个时候呢它的碳水化合物和脂肪的含量又会升高一些。蛋白碳水化合物脂肪的比例达到一个恒定的比例，这个时候的母乳是营养成分利用最好阶段。

    明研究项目组通过对母乳大样本的采集测定和分析发现，母乳是最智能的天然配方食物。

    母乳的聪明之处：营养更高更全面。

    蛋白质在初乳阶段它的蛋白质含量是最高的，然后过度期，成熟期慢慢降低，趋于一种稳定的状态。母乳里面的蛋白大有讲究，在不同的阶段，为了配合宝宝生长发育的需要，它们的含量会随之变化，乳汁中的蛋白种类，一共有两三千种，其中主蛋白有十几种，这些蛋白的含量配比，都会根据宝宝的发育自行调整。而且样本有个性化差异。每个妈妈的乳汁成分都不尽相同。母乳含有更适量和更优质的蛋白质组分。

    母乳聪明之处：母乳自动调节营养配比

    母乳中的能量变化，开始的时候小孩刚出生的时候，小孩比较小，随着他生长发育，两周到一个月的时候，他都在长身体，所以他的能量是增加的，到了后来呢是逐渐的到一个稳态的阶段，下一个呢是母乳的宏量营养素，碳水化合物就是乳糖从初乳到成熟乳的过程当中，是一个上升的过程，那后来就维持在7.2，7.3左右这样一个稳态的状况，脂肪和能量的规律是一样的，蛋白质是最初比较高，因为身体长细胞分裂，生长发育都需要蛋白质来作为原料。矿物质和微量元素呢，有的比较多一点。最后母乳中的DHA和ARA这两个的含量都比较高，这个对孩子的脑发育比较重要。

    母乳营养成分的自行调节变化，考虑到了孩子最初骨骼形成，组织生长，脑发育和能量供应等多方面的需求，母乳始终根据宝宝的需要，自动调节着营养成分和泌乳量，始终恰到好处的满足不同阶段婴儿的营养需要。无论是哺乳的不同阶段还是一次哺乳过程中，妈妈的乳汁都处于动态变化中。对母乳的研究，结果令人震惊。这是我国科学家首次揭示出中国母乳的秘密。