日期：2024-08-13 16:30:46
一、工作范围
A、制作饮食；B、照护饮食；C、照护生活起居；D、陪护休闲娱乐
二、工作能力要求
1、制作饮食
中级家庭照护员老年人饮食制作技能要求：①能够为老年人编制周饮食计划并组织实施；②能够根据老年人营养状况配制营养膳食；③能够为患慢性疾病老年人配制饮食；④能够运用汆制技术方法为老年人制作饮食；⑤能够运用烩制技术方法为老年人制作饮食；⑥能够运用烧制技术方法为老年人制作饮食；⑦能够运用焖制技术方法为老年人制作饮食；⑧能够运用炖制技术方法为老年人制作饮食
2、照护饮食
中级家庭照护员老年人饮食照护技能要求：①能够为失能老年人做好餐前准备工作；②能够协助失能老年人进食、进水；③能够指导老年人缓慢进食；④能够防护老年人噎食、呛食；⑤能够为失能老年人做餐后清洁整理
3、照护生活起居
中级家庭照护员老年人生活起居照护技能要求：①能够遵照医嘱照护睡眠障碍老年人；②能够照护失能老年人盥洗；③能够照护失能老年人洗澡；④能够为老年人清洁义齿；⑤能够为失能老年人穿脱衣物；⑥能够清洁整理失能老年人居室；⑦能够清洗、消毒老年人衣物
4、休闲娱乐陪护
中级家庭照护员老年人休闲娱乐陪护技能要求：①能够与老年人进行愉快的语言与情感交流；②能够为老年人阅读书报，讲解新闻趣事；③能够陪同老年人开展健康休闲娱乐活动；④能够陪同老年人开展健身运动
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