烹饪小窍门
日期：2018-09-07 10:24:22
烹调鱼时.往锅里放一汤匙牛奶.不仅可除腥味.而且鱼肉舍变徨酥钦白嫩.味道格外鲜美。
煮牛肉时，锅内同时放入少星用布袋装仔的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。
豆腐下锅前.先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的互腐口感好，味美香甜。
炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
煮鸡蛋时.先将鸡蛋放入冷水中浸泡.再放入热水里煮.这样煮好的鸡蛋蛋売不破裂.也易于剥棹。
菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟.汤就由咸变淡了。
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