日期:2010-10-08 11:28:00
银鱼炒蛋怎么做才好吃?其实银鱼炒蛋的做法非常简单,并不一定要看银鱼炒蛋做法的视频菜才能学会,跟着银鱼炒蛋的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
银鱼干用水泡发
泡发后洗净沥干待用
炒锅热油,下入生姜爆香后捞出生姜不要,锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用
鸡蛋液加盐搅拌好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒,撒葱花即可
1、银鱼的营养价值很高。目前营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。
2、银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。