年轻白领青睐膏方进补--专家提醒
日期：2010-10-25 14:31:00
服食膏方是我国江南地区最重要的冬令进补方式之一，其制法是将数十味中药加水加热煎煮后，除去药渣，反复浓缩药液、缩小体积，再加上胶性药物、糖和蜂蜜等，熬成调厚半固体状药膏。
近年来，上海服用膏方冬令进补的人群中，除了传统的老年人外，还出现了许多年轻白领的身影，甚至一些学生也在家长的安排下开始服用膏方。对此，复旦大学公共卫生学院营养专家厉曙光教授提醒人们切勿“补进误区”。
厉曙光指出，传统的冬令进补主要是针对体质日渐衰退、血气不足的老年人、患慢性疾病或大病初愈的体质虚弱者、先天不足发育不良的小孩等，身体健康的年轻人和身体正在发育的学生，原则上并不需要冬令进补。
厉曙光提醒说，冬令进补需要“量身定做”，要在中医的诊断和指导下进补。中医理论讲究“辨证论治”，市场上销售的膏方、浸料酒、煲汤料等补品并非人人皆宜，盲目进补、不对症进补有时还会产生副作用，结果有害无益。
厉曙光认为，药补不如食补，对于身体健康的年轻人来说，一日三餐饮食均衡、生活规律才是关键，决不能依靠营养补品。补品只能用于临时调养虚弱的体质，机体长期的营养供给还应该来源于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。
此外，进补也不能代替体育锻炼。如果长期缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率低，即使服用了补品，也不能很好地消化吸收，甚至会因体质虚弱或进补不当而适得其反。
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