日期:2022-08-26 09:20:26
老年人饮食的基本特点:
1、减少卡路里的摄入。精粒和细粒应该一起吃,粗粒应该多吃。
2、多吃富含蛋白质的食物。然而,蛋白质越多越好。蛋白质摄入过多会增加消化器官的负担,多吃富含蛋白质的食物,如肝脏、鱼、豆类、牛奶和鸡蛋。
3、保持钙、铁等元素的补充。多吃富含钙的食物,如肝脏、肾脏、绿色蔬菜、海带和真菌。许多含铁食物:虾、大豆、芝麻酱、骨汤等。
4、少吃脂肪食物。特别是冠心病和高血压患者不应多吃动物油,以防止心脑血管疾病的发生。
5、应科学饮食,不偏食,不暴饮暴食。吸烟者和肥胖者应该少吃甜食、油腻食物和冷食,多吃易消化的食物。
老年人膳食分配的基本方法:
1、膳食中的卡路里摄入量应低于年轻人,主要是副食。
2、食物应该有足够的蛋白质。
3、多吃植物油,少吃动物油。
4、少吃高胆固醇食物,如动物脂肪,老年人的糖耐量较低,应控制糖果的摄入。
5、老年人的饮食很容易清淡,他们每天吃的盐不超过5克。
6、多吃蔬菜和水果。
7、我们应该加强钙的补充。
8、少吃糯米食物。
老年人的基本饮食:
1、清淡:食物不宜太咸或太甜,少吃肉类。
2、早期:老年人容易少吃多吃。早餐是必不可少的。晚饭应该早点吃。饭后不要睡觉。
3、应该少吃:只吃80%的食物以防止暴饮暴食。
4、慢点吃:慢点吃,尤其是糖尿病患者,以免增加血糖。
5、应该是软的:食物不应该是硬的,而是煮熟的,腐烂的,软的和美味的。
6、食物不应太热或太冷。