今天我要和大家分享的不是在学校的文化课中语文数学的补课，而是《家政管理学》中“家庭人员管理知识与技能的补课”。

　　《家政管理》在《家政学》中占有很重的位置，是每个人都应该学习和掌握的起码的生活知识和技能。它的内容主要有：

　　家庭时间管理；

　　家政管理与精力节省；

　　家庭经济管理；

　　家庭成员管理(家庭保姆的选择与管理)；

　　家庭对外交往管理；

　　家庭安全管理；

　　厨房与饮食管理；

　　家庭住房管理；

　　家庭服装管理；

　　今天我们和大家分享的是其中“家庭人员管理”章节中的“家庭保姆的选择与管理”。家庭服务人员、保姆、保洁、月嫂等等，在我们日常生活中发挥了不可忽略的作用，出现了不少的好人好事。但是，由于我们对家庭保姆的选择与管理缺乏必要的知识与能力，也出现了不少的让人痛心疾首的问题,留下了难忘的血的教训和受伤害.甚至倾家荡产，丧失生命。比如杭州保姆纵火烧死雇主家三个活泼可爱的孩子和女主人，一家四口惨死及价值千万元的财产损失，是有史以来最惊心的惨案。案件刚处理完，纵火杀人犯刚处决，又暴出南京一保姆，以欺骗手段伪造银行存款单15张，共81万多元,装进自己腰包，供其赌博挥霍。这些不法保姆的手法大致相同，简要介绍如下:

　　有些以种种假象，隐瞒自己的不良嗜好，劣迹．骗取雇主的信任，然后大肆窃取、占有雇主的财物；有的”卧底”里外勾结大肆盗劫雇主财物。至于打骂、折磨、虐待老人、摧残婴幼儿的,不甚枚举。

　　我们有些老人子女或孩子的家长，采用”先进”手段，暗地装监控录相，这种办法实在欠聪明，往往这些监控并没有让家避免伤害，因为你当时不在现场,无法立即制这种侵害，有的保姆把孩子或老人弄到摄像盲区，雇主无法监视。这种做法有点像刻舟求剑。在这些凶相面前，我们家人们，雇主们几乎是有的毫不觉察，有的毫无防备。有的天真幼稚的以为，只要我对她好她会对老人或孩子好，”将心换心”。他们忘了，东郭先生与狼、农夫与蛇的寓言故事。为什么?我们没有这方面的基本的知识和能力。为了不再有或减少这些问题的发生，让我们家的老人不遭受伤害而渡过幸福的晚年，让我们宝宝身心健康成长，所以我们要认真的补上这一课。

　　如何选择和管理保姆呢？

　　一、看眼睛。

　　面试保姆时要看她的眼神是善还是恶，是稳定还是飘忽、游移的，眼睛是心灵的窗户。是善良还是凶恶的、忧愁还是欢乐、纯洁的还是复杂。从这些现象我们可以分析她内心大概状况。

　　二、看面相。

　　主要看眉宇之间，是开阔还是狭窄的，一般眉宇开阔的人心胸宽阔、心灵比较纯洁.否则相反。

　　三、细看手。

　　看指甲、看手心、手关节，并看其颜色，如果她的指甲太长，手指太硬、手心太粗，关节变形，颜色暗黄，这样的人一般或者不常劳动、或者有疾病、特别是手太粗糙不适合带小孩；

　　四、聊家常。

　　通过谈话，看她的反应、表达能力，看她是否有口臭聊她家乡特色、风俗，她的爱好，为什么出来当保姆,是逃避家庭纠纷，或其他原因；

　　五、孩子说了算，如果为照顾较大点孩子挑选保姆。必须仔细注意他们第一次见面时彼此的反应，如果孩子喜欢她抱抱，保姆眼神也充满爱才行。否则，让一个孩子厌恶的人整天跟着，他心理上会产生压力，必然会影响孩子健康成长。

　　六、最重要的一点，保姆是家庭的特殊成员，如果保姆是年轻女性，在夫妻间的心理上必然产生各种微妙的变化。对丈夫而言，有的可能会产生新奇感，变得越来越兴奋：有的可能产生拘束感，变得越来越来谨小慎微。对于妻子来说，比较多的是产生一种戒备心理，怕她的到来使夫妻感情的天平失衡。夫妻与保姆的交往，关键是把握好“尺度”。

　　七、保住隐私。

　　在和保姆相处中必须保守隐私，比如经济收入、家人关系、家庭社会关系、社会地位等；

　　八、保姆管理。

　　分工必须明确，目标细化，由家庭成员。选定专人负责，避免多头管理，使保姆无所适从，反而有空可占。

　　九、想用好保姆要会调教常有雇主叫苦,有的不到一个月，就换三个保姆。原因是多方面的。保姆这个群体来源多路。文化教育.风俗习惯,思想意识，生活能力等与雇主家人千差万别，即便通过岗前一段时间培训，也不可能把她们生成几十年的东西有大改变，更何况培训质量也有参差不齐。所以我们用人者，还得按各自家庭所需，调教、训练保姆。这样比较频繁撤换保姆在经济上、精力、时间上更划算。

　　下面我给大家介绍我国近代和现代国内外如何对家庭人员进行教育和管理的。在我国清代学堂，设家事课：凡家事、经济、衣服、饮食、房屋、装饰、卫生、侍疾、育儿及家庭教育、交际、礼仪、役使婢仆”。这里说的“役使婢仆”就是我们今天说的，如何选择和管理好保姆等家庭服务人员的学问。

　　其实，在我国古典文学名著《红楼梦》中，生动地描述了这样一段故事：宁国府在操办秦可卿丧事，因事务繁多，人员杂乱，弄得主人焦头烂额，只好请来王熙凤。王熙凤受命之后，通过周密的计划和安排，对所有人员所负责的工作进行统一而有效的分配，对钱财指定专人负责管理，马上使一个乱哄哄的家庭变得井然有序。也是我国家政学教育的起源。是作为家务主持人的必修内容，随着社会经济、政治、文化的发展，外沿更宽、内容更丰富。家庭是社会的细胞，家政管理与家庭服务不仅限于家务事。而与社会诸多领域有着千丝万缕的联系，关系人们家庭生活质量、民族素质、社会和谐、国家繁荣的大事我们必须补上这一课。

　　1986年夏末，为了筹建武汉家政学院，我到北京师范大学，向解放前任教家政系的丁玥老师，请教家政学的课程设置和教学教法。她热情又耐心的给我介绍。她讲到家庭管理课的教法时举例说：把学生分为小组，每三人一组，甲扮主人，乙扮客人，丙扮仆人。目的让学生学习如何做主人，接待客人，指挥仆人。然后三人交换：甲扮客人，乙扮仆人，丙扮主人，这样反复轮流，体会不同角色的行为、举止、交流中恰当的语言。总之，让学生掌握，如何做好家庭人员的管理，使家庭生活和谐、协调有序。学生毕业后在生活中家庭管理能力强，处理问题很果断、精干、举止高雅，各种场合都不会惊慌失措。

　　再有一次，我和一位瑞典的家政学专家交谈时，了解到他们对学生管理十分严格。有一所家政学院开办在山沟里，学生一律住校、着粗布衣服，吃的是自己种植的粮食蔬菜，喝的是自已挖井打的水等。女生则要自已做饭洗碗，整烫衣服等。有的学生不愿意，埋怨学院不该这样对待他们，认为自己在家从不做这些杂活的。老师们严肃地告诉他们：你们将来如果管理国家，却连稻子是怎么长成的都不知道，怎么去指导国家生产、建设？作为女生，如果自己都不知道碗是怎么洗才干净，若你自己主持家庭时，怎么才能发现仆人工作得好坏？又怎去指导他们？再说，如果你作为一位管家，你什么家庭知识都不懂，就没有资格管理别人。据说这个家政学院很多学生都是某些国家元首、政要的子弟。

　　巴西有些幼儿园就开设家政课，让学生从小学会做家务，养成自我生活管理能力。有一次，我参观他们家政课，不仅形式活跃，而且寓意也深刻。老师(家政教育师范毕业生)讲如何煎荷包蛋，老师示范，小朋友品尝。作业是回家煎荷包蛋，请爸爸妈妈或爷爷奶奶品尝，然后打分，再带给老师登记成绩。

　　我们搞好家庭管理（特别是保姆的选择与管理）是家庭建设的重要一环，才能实现习近平同志关于家庭建设的理论：家庭是社会的基本细胞，是人生的第一所学校。不论时代发生多大变化，不论生活格局发生多大变化，我们都要重视家庭建设，注重家庭、注重家教、注重家风，紧密结合社会主义核心价值观，发扬光大中华民族传统家庭美德，促进家庭和睦，促进亲人相亲相爱，促进下一代健康成长，促进老年人老有所养，使千千万万个家庭成为国家发展、民族进步、社会和谐的重要基点。我们必须补好家政学中家庭管理这一课。(有关家庭管理，见冯觉新主编《家政管理----现代家庭的高级参谋》，中国环境科学出版社出版)