一、安全用气常识

　　1、灶具的检查方法要经常检查灶具、气罐、管线连接处有无漏气现象。检查方法很简单，用刷子沾肥皂水涂抹接口处，如出现气泡，此处就是漏气点。检查塑料管线有无裂纹、发软发粘等情况，如果管线老化应及时更换新的管线。换气罐后重新安装减压阀，应检查减压阀上的橡胶垫圈是否存在。

　　2、灶具的点火方法电子点火的灶具，可直接按动旋转点火器点燃灶具。如用手工点火，应用一手握住灶具开关，一手持点火器具。将点燃的器具对准灶具的火眼，然后，另一只手再按动旋转燃气开关放气，要以火迎气。灶具点燃后再放置炊具。厨房要注意通风，但风力也不可过大，以免风将火焰吹灭，造成气体泄露。

　　3、灶具的使用方法在使用煤气灶时，人不要长时间离开厨房，避免风大吹灭火焰。熬粥、煮面条时以免发生汤、汁从锅内溢出浇灭火焰，造成气体大量泄露。避免火焰将锅内物品烧干，从而引发火灾。不要在灶台上堆放、悬挂物品，特别是易燃物品。火焰的温度很高，如果物品放置的位置太近，高温容易将物品烤燃造成火灾。

　　4、液化气罐的放置液化气罐应直立放置在远离火源、热源的地方。要避免高温和爆晒，不能平放或倒放，应避免大力撞击。液化气罐内余气不多的情况下，不要为了节省一点余气，而用热水或其他方法加热液化气罐。这样做十分危险，必须严格禁止。

　　5、意外情况的处置如果发现厨房内有浓厚的液化气味，此时不能点火，也不要开灯或按动电源开关，以免产生电火花。应先关闭总阀门，然后打开门窗通风，使易燃气体尽快散去。待查明原因修好后再行使用，以免发生爆燃火灾。

　　二、家庭防火

　　1、家庭火灾的起因

　　（1）电器电线老化、因线路使用伪劣产品、擅自加粗保险丝、电器具过多，长期超负荷使用，电线负荷过大而发热引起火灾。电器使用方法错误，电炉子、电熨斗用后忘记拔插销、电熨斗放置不当引燃周边物品引起火灾。用带水的抹布擦拭电器，造成电线短路引起火灾。

　　（2）燃器灶具燃气的接口、阀门、管线等部位坏损发生气体泄露，遭遇到明火引起火灾。做饭时人离开火源，锅内汤汁益出，水烧干、灶口旁放置易燃物都可能引起火灾。风将明火吹灭，泄露的燃气遭遇明火引起火灾。

　　（3）不良习惯引发火灾从炉灶中掏出带火的煤渣没有用水浇灭，未熄灭的烟蒂随意乱扔，焚烧废弃物品时留有余火，节假日燃放鞭炮、躺在床上吸烟等都可能引起火灾。

　　2、家庭火灾的防范

　　（1）安全用电家政服务员在使用各种电器之前，应在雇主的指导下正确使用。并认真阅读使用说明书，掌握正确的使用方法。

　　（2）电器出现故障应立即切断电源，告知雇主请专业人员修理。家政服务员不要擅自修理。

　　（3）其它情况要提醒吸烟的人，不要将烟蒂乱扔，不要躺在床上吸烟。要教育儿童不要玩火。家中有炉火时，要经常检查炉火周边是否有易燃物品。燃放爆竹要注意防火。家中应配备消防器材，并掌握使用方法。

　　3、家庭火灾的处置

　　（1）火灾处置原则发生火情，要立即报火警，火警电话为119。

　　（2）报警方式呼喊雇主、邻居报警，直接拨打119电话报警。报警电话要简明扼要，说清地址、联系电话、报警人姓名等。

　　（3）灭火方法如火势很小，可用水或消防器材将火扑灭。油锅起火可迅速将锅盖盖上将火压灭。液化气罐阀门处起火，可用大块湿毛巾或棉被将火源压住灭火。火大撤离时，应切断室内电源、气源。

　　（4）火灾逃生住平房和楼房低层可通过门、窗撤离火场。住高层楼房的应通过楼梯或消防通道迅速撤离。如大火已将楼梯封闭，可用绳索、床单、窗帘等结绳从窗户逃生。如烟雾较大时，则不宜快跑，应弯腰、低身或爬行，应尽量贴近地面。减少有毒气体吸入。如楼层太高，大火已将楼层隔绝无法逃生时，可退回房间内，用衣物将门窗缝堵死，以防烟雾进入。可向门窗上泼水，延长时间等待救援。

　　三、家庭防盗窃

　　1、家庭盗窃的特点家政人员有保护雇主家庭财产的义务。了解犯罪分子作案的特点，提高防范意识是十分必要的

　　（1）作案的特点作案人不能用性别、年龄、职业来区分，但是，他们的行动通常比较诡秘，眼神与常人不同。

　　（2）作案的方式常以找人、推销商品、收购废品等为由穿梭于居民区内，趁居民不备顺手牵羊。会冒充查抄水表、电表、煤气表的工人、甚至会冒充雇主的朋友、熟人骗开雇主房门，进入室内进行作案。

　　（3）作案时间一般在居民的上班，家庭主妇外出采购的时间，家中没人或只有老弱病残在家时作案。清晨3—4时，人最疲乏熟睡时是入室盗窃的最佳时机。

　　2、盗窃的防范

　　（1）门户严紧门户严紧是防范的关键。养成出入锁门的好习惯。雇主离家，应立刻锁上防盗门以防不测。不放陌生人进门。不要和服务地周边的陌生人往来。不要乱认同乡，更不可将雇主家庭情况告知他人。常言道：“无家鬼引不来外贼”。发现陌生人长时间在楼道、门前逗留，要提高警惕。发现异常情况应立即报警。

　　（2）管好家中物品凉晒在院子里的衣物，自行车或其他较为贵重的物品应收回家中，以免丢失。

　　（3）盗窃后的处置一旦家中发生盗窃，在条件容许的情况下，应立即拨打110电话报警或采取其它有效的方式报警。不做无把握的事，不故意激怒犯罪分子。要保证人身生命安全。事后应保护好现场。

　　四、家庭意外情况的处置

　　1、突发病人的处置应在第一时间迅速拨打120急救电话，请求救援。如能确认病人是心脏病或是高血压病人发病，可迅速帮助病人服下硝酸甘油、速效救心丸，降压灵等急救药品。如遇病人突然昏厥倒地时，情况不明不要生拉硬拽、随意搬动患者，可将病人平躺放置，盖上衣被保暖，等待急救医生处置。

　　2、有人触电有人触电应首先切断电源。千万不能用手去拉、拽、扶触电者。可用木棍、竹竿等绝缘物体将电线挑离触电者。再拨打急救电话120请医护人员进行急救。

　　3、煤气中毒使用煤炉必须安装烟筒，安装拐脖，安装风斗。要打开烟筒风门将煤气排出室内。由于一氧化碳是无色、无味、没有刺激性的气体，不宜发觉。中毒轻的病人会感到头痛头晕、心悸、恶心、四肢无力。如果发生煤气中毒后，首先将病人抬到室外空气流通的地方，使病人吸入新鲜空气，排出一氧化碳，但要注意保暖。同时拨打急救电话120，或立即送往医院抢救。

　　4、水管龙头爆裂家庭中水龙头的种类较多，有拧动、板动、按动、拉动等方式，不会使用的开关不要生拉硬拽。如果家中发生水龙头失灵或水管暴裂情况，立即将进水阀门关闭（截门通常在水表前位置）。然后立即清除地面积水。

　　5、下水道堵塞家政服务员使用水池洗菜洗碗时，不知道将落入水池内的剩饭菜拣出来，造成下水道堵塞。有个别家政人员因为害臊或缺乏生活常识等原因，常把用后的卫生纸、卫生巾扔入马桶内，造成马桶堵塞。如下水管道发生堵塞，也可用水揣子（俗称皮老虎）放置在下水道的口上，上下用力挤压直至疏通。如果堵塞严重可请专业的管道疏通公司帮助。

　　6、摔伤家政人员禁止擦拭高层楼房的户外玻璃。擦拭低层楼房户外玻璃窗时，不得穿拖鞋。必须站立在窗户台的里侧，系安全带或采取其他有效的保护措施。在室内登高擦拭时，必须有人进行保护。家政人员严禁抱着孩子站立在楼房的窗台和晾台处玩耍。

　　7、烫伤如高压锅使用方法错误，高压锅橡皮垫圈老化失效，炒菜时油星飞溅，有盛装开水、茶水、热粥等器皿放置不当，都易于发生人员烫伤。如家政人员给孩子洗澡时，澡盆中应先加入冷水，然后再兑热水，调节适当温度以免造成孩子烫伤。在烫伤不重的情况下可涂抹一些酱油或獾油，严重的应立即去医院就医。

　　8、房门反锁家政人员出入大门应将钥匙随身携带，以免发生意外情况。如出门未带钥匙而被反锁在房门外，如此时炉火开着、有幼小的孩子单独在家，或有卧床的病人在家时则是十分危险的。应立即请邻居帮忙或拨打110电话，请民警帮助急救。

　　9、物品的摆放物品的摆放要考虑舒适方便，更要考虑安全性。家中有腿脚不灵便的老人、病人和未成年的孩子，保障家庭通道的畅通安全是第一位的。在地面上放置饰物时，要考虑到它的牢靠安全，选择拖鞋时，也要考虑防滑性能。

　　五、家用电器具的使用

　　1、电器开关、插头严禁用湿手去触摸电器的开关，插、拔电源插头。禁止用带水的毛巾擦拭家用电器开关、插座及其表面。以免造成短路引发火灾。家用电器和电线起火，首先切断电源，电器具发生火灾时不能用水泼，因为水是导电的。

　　2、电饭煲电饭煲是厨房中最常用的电器，它的主要用途是用于蒸米饭、熬粥、煲汤等。电饭锅由内锅和外锅组成，其外锅的夹层中安装有电热元件及保温材料，内锅用来盛放食物。电饭煲在使用时，一定要将内锅的外表面擦干，外锅内也不能有水。将待蒸、煮的食物放入内锅，加入适量的水。内、外锅必须接触良好，选择好适当的程序，再插上电源。食物煮好后或食用前拔去电源。

　　3、抽油烟机抽油烟机是厨房必备的通风抽烟电器。它的主要用途是排除厨房内因烹制菜肴或制作加工食物而产生的油烟和气体，保持厨房的空气洁净，有利于身体健康。使用时可根据烹制菜肴或制作加工食物所产生油烟浓烈的程度，选择抽风的强或弱，每日餐后应对其外表面进行清洁。抽油烟机的集油盒要经常清洗，整机一般半年清洗一次。

　　4、电冰箱电冰箱是家庭必备的冷藏设备。它的主要用途是存放食物，肉类、水产品的冷藏、青菜的保鲜或制作冷食。电冰箱使用应注意以下事项：

　　——应使用接地良好的专用插座。电冰箱要放置于阴凉、干燥、通风的地方，不要紧贴墙面以利于箱体散热。冰箱应放置在水平坚实的地面上，应使箱体稍向后倾，可使箱门能利用重力作用，关闭更严密。

　　——电冰箱内外切忌溅水，以免引起漏电故障和金属件的锈蚀。

　　——电冰箱门不要频繁开关。使用时最好将所需物品一次迅速取出，以保持冰箱温度。

　　——不能用湿手触碰冷冻室的食物和容器，以免被低温冻伤手指。

　　——存放食品时要和其它物品分类存放，并使用保鲜膜与食品袋以免交叉污染和相互串味。

　　——打开箱门、关闭箱门与推拉冷藏抽屉时动作要轻，取物的动作要迅速，要检查箱门是否关严。

　　——电冰箱应定期进行清理、清洁、擦拭。

　　——电冰箱不是储藏室，不是冷冻柜。对存放食品物品，要经常清理，以免变质、变味。

　　5、电热水器电热水器是目前家庭中使用最普遍的洗浴设备。电热水器的使用较为方便，只要打开电源预热一段时间就可使用。电热水器的水温可通过调节旋钮调节，洗浴用水的温度可以通过调节手柄改变冷水进量由洗浴人自由调节。且勿把水洒到开关处，造成短路。