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　　生活丰厚多彩了，厨房却越来越“寂寞”了。很多年轻的夫妇不甘愿被厨房所束缚，因为任务需要，也经常必需在外应酬，在酒席宴上身不由己，或是临时“享用”单调的快餐。特别是到了高温季节，厨房更是被人遗忘。这种生活固然显得潇洒自在，却也容易带来营养不平衡的问题。

  We'll have you, washed and dried   　　

 
CASE1
　　 路路是一家外企的公关经理。出于任务需要，她经常要邀请客户吃饭，丰厚的宴席，让路路觉得胃近来十分难受，到医院检查，发现自己患上了胃溃疡。
  And to not uproot my family tree   　　专家指导：
　　 餐馆酒楼的宴席看似丰厚美味，实则既不营养也不平安。首先，餐馆的菜式油腻者多，调味太重，又经常不吃主食，给胃肠带来繁重担负。其次，餐馆的菜肴大局部经过“过油”顺序，油脂经过屡次加热，发生有毒致衰老物质，对胃的抚慰也很大。此外，频频喝酒，在餐桌上精神紧张不能专心吃饭，也是伤胃的重要因素。
  Destiny, guard our girls,   　　路路需要尽量减少赴宴次数，防止烟酒，多在家里自己烹调清淡容易消化的食物，如粥、面条、炖煮菜等。不吃煎炸烧烤油腻食品，不吃过辣、过咸、过酸的食品。赴宴的时候尽量给自己点一些清淡的菜肴，如清炖、煲汤、凉拌、清炒等菜肴，而且要注意在吃菜的时候就一点白米饭，细嚼慢咽地吃饭，以缓解菜肴对胃的抚慰。此外，还要注意吃饭时心情愉快，不要太紧张。
He thinks he's such a lady-killer!  　

CASE2
　　阿眉从小就不会做家务，结婚后，她和老公谁都不肯做饭，加上任务有点忙，便经常在外就餐。但是两年之后，她发现老公已经脑满肠肥，自己的体形也不再苗条。
  I want her paler than the moon.   　　专家说法：
　　 从营养上来说，餐馆的饭桌上蔬菜较少，鱼肉海鲜等食品过多，烹调时放油远多于家庭烹调，再加上餐前往往点一些饮料和酒，餐后还有汤和甜点，如果没有足够的体力活动，岂有不瘦削的道理？关于女子来说，体重大起大落，最容易造成皮肤的衰老。男人腹部瘦削，也会早早埋下脂肪肝、冠心病和糖尿病的隐患。
  Beads of jade for beauty   　　建议阿眉和老公调整生活态度，每周有一半时间晚上自己煮粥，里面加上一些豆子、细粮、红枣、百合之类养颜营养素材，再做些简单的凉拌蔬菜或炖煮菜，加上外面买的酱肉、豆制品、小菜等低脂肪食品，两人轻松享用。如果实在需要加班晚睡，也不要乱吃零食，可以喝一杯酸奶，吃一点水果，或冲一点藕粉、杏仁露等，绝对不要吃油腻食品，甜饮料的量也要控制。
  We all must serve our Emperor   　　

CASE3
　　 瞳瞳从小生活在离异家庭，多年来都经常在外面吃饭，或者买半废品回家。她一直觉得自己毛孔粗大、皮肤昏暗，精神不振，容易疲劳，食欲也十分不好，看见什么都没兴趣。
I couldn't care less what she'll wear!   　　专家指导：
　　 餐馆的食物调味过重，对味蕾抚慰过度。偶尔品尝，会觉得十分好吃，大快朵颐；如果经常在外吃饭，就会发生味觉疲劳，造成食欲下降。同时，餐馆的食物营养破坏大，各类食物之间的比例不均衡，也会造成营养不平衡，消化吸收不良，特别是膳食纤维和成碱性食品严重缺乏，抗氧化食物成分太少。其后果就是皮肤失去光泽，弹性下降、头发枯槁，抵御力下降、精神不振等。
  For a long time we've been marching off.   　　建议瞳瞳渐渐解脱餐馆生活，自己学习简单的烹调，每天做一次杂粮、豆类、薯类和青菜换口味，同时多吃些水果，经常吃少量坚果，补充餐馆中得不到的养分。如果一定要在外就餐，尽量不要选择菜肴口味太重的中央，而是选择简单清淡的菜式，多吃凉拌菜，而且一定要吃主食。开始可能觉得味道寡淡，食量较少；但一旦适应之后，味蕾的灵敏度会重新恢复，饮食习惯会更加健康。
  Who guards us from the Huns   　　

总结: 在外就餐要营养搭配合理注意以下几点：
　　1 少喝酒，尽量不喝甜饮料，代之以绿茶、乌龙茶、菊花茶等不含热量的饮料。
  For a long time we've been marching off.   　　2 一定要先吃主食，不要等菜过五味之后没有了吃主食的胃口。先上主食不仅能维护胃肠，还能减少因为蛋白质和脂肪少量合成发生有害废物的危险

Hey! Think of instead, a girl worth!   　　3 尽量防止煎炸食品和高脂肪菜肴。同样的原料，无妨选择不需要加入油的烹调方式，如凉拌、清蒸、酱卤、白煮、清炖、汤菜等。
  Beads of jade for beauty   　　4 多吃蔬菜和豆制品，少吃肉类食品。餐桌上总会有些绿色蔬菜，即使荤菜中也会有些香菇、木耳、冬笋相伴。可以有意地把筷子伸向这些食品。
  We'll have you, washed and dried   　　5 每天问问自己：有没有喝一杯酸奶？有没有吃到一斤蔬菜？有没有吃到三两主食？有没有吃到一种杂粮？有没有吃到豆子或者豆腐？有没有吃到一个鸡蛋？肉和油脂是否吃得过多？
  Help our future as it fast unfurls   　　6 食量不要太大，七八分饱即可。宴饮时间较长，稍不小心便会饮食过量，所以要格外注意在胃部丰满之前停嘴。
  A girl by bearing sons   　　7 争取在家里补充一些新鲜的蔬菜、杂粮粥和蘑菇、豆腐等清淡食品，让疲惫的胃肠失掉休息，补充沛够的维生素和膳食纤维。
  Who guards us from the Huns   　　8 如果因为任务原因来不及做饭和吃饭，建议选择酸奶或牛奶加水果来代餐。
参考资料：
范志红
要外餐，更要营养
  Primped and polished till you glow