油烟机清洁具体内容：

　　厨房排油烟系统，即是排放餐厅、酒楼、酒店、食堂之厨房日常使用产生的油烟所使用的设备或设施，简单来说就是油烟废气产生后通过的途径位置，包括炉头、油烟罩(含灯具)、运水系统(包括运水喷嘴、运水沟、运水箱、运水管等)、导气扇小风机、不锈钢挡板、排油烟油槽内壁、静电处理器、大排油烟机、直至排油烟出口通道。油烟在排放过程中，不断的粘附并聚集在上述系统各项设备内壁，当积聚到一定程度后，进而对环境卫生，设备维护以及消防安全上造成影响或隐患。

　　油烟机清洗步骤：

　　1、取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以)，用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。

　　2、启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。

　　3、瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。

　　4、如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。

　　5、用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。

　　油烟机清洗注意事项：

　　1、不可随意拆卸清洗抽油烟机。拆卸清洗抽油烟机应请清洗人员，以防损坏控制板的密封，致油污、水珠进入电路，造成短路。

　　2、不可用易燃液体清洗抽油烟机。抽油烟机的电器不是防爆电器，在使用抽油烟机时残留的易燃液体可能引起燃烧，而且用易燃液体清洗易损坏抽油烟机控制板的密封。

　　3、在使用抽油烟机时，灶具不得干烧，这样易将大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，并可能引燃机内油污。

　　现介绍一种无须拆解机器，而又十分省时省力的清洗方法。