日期:2024-06-21 09:46:10
如果不经常清洗,油就会不断积存,烧菜时,这些油污当然会沿着排烟罩逆流而上,不仅危害饮食质量,也不利于身心健康。权威专家的科学研究表明,抽油烟机废机油释放出的气味被吸入身体容易导致直肠癌,因此按时清洗餐厅厨房的排烟管路至关重要。
1、降低安全风险,防止火灾事故
很多人为了维持餐厅的厨房环境卫生只做表面清洗,长期以来忽视了火灾的安全隐患。厨房做饭,着火、火花过多、油锅着火,火花会被排烟设备的向心力输送到排烟道用火烧排烟罩,导致导油板及其管路满是油污,引起火灾事故。发生火灾事故可能造成大量财产损失和员工损失,但按时进行油烟管道清洗,不仅可以创造健康的饮食自然环境,而且可以避免额外的火灾事故。
2、经常清洗抽油烟机有助于预防传染病和病原菌
烹饪时气味像胶一样,长期吸入星灰黑色的油烟,会对人体产生不良影响。大型抽油烟机排烟管道应用一段时间后,油烟管道表面会堆积油污,很多油迹会留在抽油烟机上和排烟管道表面,时间一长就会产生油污,简易清洗无法解决。那样会危害油烟机、排烟管道的应用,不容易消除烟气流动。