1、人工进入法：

　　对40厘米角以上平行烟道可人工进入清扫，但该方法劳动强度大，需注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。

　　2、拆除法：

　　烟道小于40厘米见方，不能人工进入时，采用该方法。该方法是较好、清扫效果很好的清扫方式，但施工困难，工人量大，同时费用也比较高。烟道清洗方案，技术人员根据烟道实际情况，推算每隔一定距离拆除烟道，双向延伸清洗一次，确保清洁干净，保证清洁质量。

　　3、开孔法：

　　该方法与分解法相比容易，费用相对较低，对不能人工进入、难以分解的烟道采用该方法，通过技术人员测算需要开孔的间距、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗之后对每个孔进行密封处理。

　　4、机械设备清洗法：

　　该方法是容易操作、难度小、工作量小、费用小的烟道清洗方式，对油污少、清洗周期短的烟道采用该方法进行清扫，在管道内喷洒清洗剂使油污变软，然后进行长30米的电动软该方法用于30厘米见方的纵向烟道，用于无法人工进入、难以分解的隐蔽小烟道，这种难洗、容易积油的地方，需要缩短清洗周期。

　　5、空降法：

　　该方法主要用于清洗方圆50厘米以上的烟道。技术人员首先拆除管路上面的槽口和下面的槽口，在烟道上方固定高空安全绳，系好安全带，技术人员自上而下清洗烟道内的油污。该方法危险性大、技术性强、费用高、清扫效果好，立烟道一般油积存少，所以一年清洗一次即可。

　　6、高压锅蒸汽冲洗法：

　　使高压锅内冷水沸腾，蒸汽不断排出时取下限压力阀，然后打开抽油烟机，对准蒸汽水龙头旋转的叶片。由于高热水蒸气不断流入叶片等部件，油污水通过管道流入废油杯。在油杯中没有油之前，抽油烟机被清洗干净，可以关掉高压锅。取下抽油烟机叶轮，用3~5滴洗涤剂和50毫升食醋混合的温水浸泡的食醋浸泡法，浸泡10~20分钟后，用干净的抹布擦拭，外壳等其他部件也用该溶液清洗。