苏州土豆价格上涨系产区减产所致

日期：2010-11-11 13:47:00

近日，我市土豆价格出现不同幅度上涨，据苏州物价局价格监测中心对南环桥批发市场监测数据显示，11月4日，我市土豆（内蒙产）批发均价为每千克2.5，较10月4日的2元上涨25%。土豆（内蒙产）10月批发均价为每千克2.02元，较2009年10月的1.54元上涨23.46%，而同期供应我市山东产土豆批发均价为2.72元，同比涨幅则高达62.87%。

据悉，本轮土豆价格的上涨源于内蒙等产区的土豆减产，由于去年秋季的土豆收成欠佳，致使当地农户在今年减少了土豆种植面积，导致今年内蒙等地的土豆产量减少，加上受市场上其它农产品价格上涨影响，最终导致了本轮土豆价格的上扬。据业内人士分析，供应偏紧的情况短期内恐难改观，故我市的土豆价格近期仍将维持高位，但农产品价格变动有一定的周期性，今年土豆收益的大幅增加在一定程度上会导致农户在明年增加种植量，因此明年土豆的价格或将有所回落。

此外，由于土豆的深加工产品为全粉和淀粉，其中全粉主要用于生产薯片、薯条、土豆泥等，淀粉则用于生产粉条、方便面等。目前受土豆价格上涨影响，全粉、淀粉价格也已上调，其对下游薯片、粉条等产品的影响可能将逐渐显现。

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