8种食物安康吃法留住维生素

日期：2010-11-11 13:43:00

我们经常听到“健康饮食”是很重要的，但有时，一些“现代饮食观”其实是过失的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国专家剖析了8种果蔬的科学吃法。
Ancestors, hear my plea,

胡萝卜整个烤

英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知。
That's what I said! A girl worth fighting!

　　豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。

　　用植物油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。
That's what I said! A girl worth fighting!

　　烧番茄加点油能增加人体对的吸收。

　　这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。
And to not uproot my family tree

　　水果采摘后应该尽快食用，以坚持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖，还会招致胃肠胀气及危险增加。
I would break my family's heart.

　　爆玉米花的营养更易被吸收。

　　罐装水果蔬菜的营养取决于采摘后多长时间被装入罐中。
The Hun army comes to a stop by a marsh. 　　与新鲜果蔬相比，罐装果蔬营养更少，50%以上的C会丧失。但是在一些情况下，罐装蔬菜比不吃蔬菜更好。

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